Thỉnh thoảng chị em có thể thay đổi khẩu vị bữa sáng cho cả nhà bằng món miến xào tôm này nhé! Với vị chua ngọt hòa quyện vào nhau, chắc chắn cả nhà sẽ có bữa ngon tuyệt vời đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Miến 300 Gr (Khô)

• Tôm tươi 200 Gr

• Nước cốt me 1 Muỗng canh

• Đường vàng 2 Muỗng cà phê

• Hành lá 2 Nhánh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Ớt 1 Trái

• Ngò rí 2 Nhánh

chuẩn bị sẵn

1

Miến ngâm mềm vớt để ráo nước.

2

Tôm cho vào nồi nước sôi luộc trong vài phút rồi đem bóc bỏ, giữ lại đuôi. Hành cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với đầu hành lá cắt nhỏ rồi cho 2 muỗng canh nước cốt me vào. Sau đó cho tôm vào, nêm ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, đảo đều.

2

Khi tôm thấm gia vị thì cho miến vào, đảo đều, thấy miến chín mềm thấm gia vị thì tắt lửa. Cho hành lá vào cho thơm.

3

Cho miến xào ra đĩa, trang trí thêm ớt cắt nhỏ và ngò rí lên trên rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)